Bigoli ai porcini

Ingredienti per 2 persone

160 g. di bigoli

3 funghi porcini medi

2 spicchi d'aglio

Sale e pepe

Prezzemolo

Procedimento

Schiacciate 2 spicchi d'aglio e metteteli in padella con 2 cucchiai d'olio.

Fateli soffriggere leggermente e aggiungete i funghi tagliati a pezzetti.

Fate cuocere per 10 - 15 minuti aggiungendo qualche cucchiaio d'acqua se necessario.

Nel frattempo fate cuocere i bigoli e appena cotti scolateli e versateli nella padella con i funghi.

Fate saltare per un minuto, aggiungete una spolverata di prezzemolo e un po' di semi di papavero, e servite su piatto piano.