lunedì 16 dicembre 2013

Tagliolini pomodorini e rucola


Ingredienti per 2 persone

150 g di pomodorini (datterini o ciliegini)
180 g di tagliolini all'uovo
rucola
1 spicchio d'aglio
sale e pepe

Procedimento

Fate un taglio sui pomodorini senza però dividerli in due.
Fate rosolare lo spicchio d'aglio e aggiungete i pomodorini. Fate cuocere 6 - 7 minuti facendo attenzione a non romperli o cuocerli troppo.


Aggiungete poi sale e pepe.
Fate cuocere la pasta, scolatela e saltatela in padella con i pomodorini.
Aggiungete un po' di rucola cruda, mescolate e servite.


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